我國歷史悠久，土地遼闊，蘊藏著極豐富的中草藥天然資源，在遠(yuǎn)古時代人們就已經(jīng)開始利用各種中草藥治病，如常山治瘧疾、樺樹皮止痛，都證明有很好的療效、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，人工合成藥物會產(chǎn)生種種副作用，有的甚至?xí)鸺膊。此^“藥源性疾病”。同時，人們在臨床應(yīng)用中發(fā)現(xiàn)中草藥副作用較小，如茜草科水楊梅治療菌痢，比青霉素、呋喃唑酮等不易產(chǎn)生抗藥性；從喜樹中提取的抗腫瘤藥物喜樹堿，療效好，副作用小等。因此，“人們要回到大自然中去”的呼聲日益強烈，傳統(tǒng)藥物尤其是中草藥，在歐、亞、美等各洲越來越收到歡迎和重視。高品質(zhì)的中藥材對中藥材的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)提出了更高的要求。

在藍(lán)皮書的《2020道地藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r報告》中，對全國的中藥材種植情況進(jìn)行了梳理。《報告》表明，根據(jù)目前各地公布的中藥材種植數(shù)據(jù)，到2020年底，我國中草藥種植面積約8939萬畝。

中藥材種類眾多，采摘后，除小部分以新鮮的狀態(tài)使用，大部分的中藥材都是需要經(jīng)過初步的加工處理后再使用。根據(jù)藥材的形狀、顏色、氣味、質(zhì)地以及藥材的成分都不同，故藥材在采摘后進(jìn)行產(chǎn)地初加工的步驟主要有以下四步：

1. 對藥材進(jìn)行初步清洗，將藥材上的雜質(zhì)去除后，將藥材根據(jù)大小進(jìn)行挑選、去皮，切除沒有藥用價值的部分，保證藥材藥效；

2. 清洗后對藥材進(jìn)行切片處理，將藥材變成原藥材；

3. 根據(jù)藥材的藥性，對含有毒性和不良性氣味的藥材進(jìn)行蒸煮、漂燙處理，保證藥材食用安全性；

4. 對藥材進(jìn)行干燥處理，這是藥材處理中最關(guān)鍵的一步，干燥后的藥材才能夠進(jìn)行精制，并進(jìn)行分級包裝處理。

早在唐代時期，著名醫(yī)藥學(xué)家孫思邈就在《千金翼方》中論述：“夫藥采取，不以陰干曝干，雖有藥名，終無藥實?！边@里的“終無藥實”指的就是因為干燥過程不利導(dǎo)致中藥材品質(zhì)欠佳。我國中藥材干燥是隨著中藥材發(fā)展的歷史而發(fā)展起來的，早在公元一世紀(jì)左右，《神農(nóng)百草經(jīng)》中就有“陰干、曝干”等有關(guān)干燥的記載。傳統(tǒng)中藥材干燥技術(shù)，主要以曬干、陰干和烘房干燥為主，但由于缺少系統(tǒng)、科學(xué)的理論知識和對生產(chǎn)流程的嚴(yán)格控制，對于中藥材的特殊性味——四氣五味，即寒、熱、溫、涼四種藥性，辛、甘、酸、苦、咸五種藥味，在干燥過程中往往得不到很好的保護(hù)，從而導(dǎo)致藥材出現(xiàn)劣變、組織結(jié)構(gòu)破壞、藥性改變、有效成分損失等問題。

隨著中藥材干燥暴露出的問題，人們對于干燥品質(zhì)的提高、能耗的降低、操作的可靠性都提出了更高的水平，干燥將朝著提高產(chǎn)品品質(zhì)、有效利用能源、減少環(huán)境影響、運用計算機提高自控水平、操作簡單等方向發(fā)展。

現(xiàn)在常用的干燥技術(shù)主要有真空冷凍干燥、微波干燥、遠(yuǎn)紅外線干燥、熱泵干燥等。其中真空冷凍干燥和微波干燥，雖然能夠有效保證藥材的色澤保真、減少有效成分的損失、保持藥材的性味，但由于其設(shè)備昂貴，加工成本高，多用于貴重中藥材的干燥，如人參、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、靈芝等。

相較于真空冷凍干燥和微波干燥，熱泵干燥具有設(shè)備價格較低、生產(chǎn)能耗較低的優(yōu)點。但傳統(tǒng)的熱泵干燥設(shè)備多使用兩套系統(tǒng)，一套用于加熱，一套用于除濕，這就造成了成本的提高。

煙臺睿加節(jié)能科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的閉式循環(huán)干燥裝置，是國家專利產(chǎn)品，由國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程中心和煙臺睿加節(jié)能科技有限公司共同研發(fā)，煙臺睿加擁有其自主知識產(chǎn)權(quán)。該裝置適用范圍廣泛，可用于中草藥、糧食、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等各種作物的干燥。

閉式循環(huán)干燥裝置僅有一套系統(tǒng)，在加熱的同時進(jìn)行除濕，且實現(xiàn)了干燥室內(nèi)熱量進(jìn)行全熱回收，并通過室內(nèi)被干燥物的溫度、濕度自動調(diào)節(jié)運行。閉式循環(huán)干燥裝置較其他干燥方式有以下特點：

1. 干燥時間短：干燥系統(tǒng)的蒸發(fā)器對干燥室內(nèi)的被干燥物進(jìn)行除濕；

2. 營養(yǎng)價值保持好：干燥溫度、濕度可自動調(diào)節(jié)，被干燥物營養(yǎng)價值保存好；

3. 能耗低：裝置的空氣循環(huán)干燥系統(tǒng)通過風(fēng)機對干燥室內(nèi)的熱量進(jìn)行全熱回收；

4. 物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測：物聯(lián)網(wǎng)實時檢測、監(jiān)控設(shè)備運行參數(shù)，可遠(yuǎn)距離操作，能夠?qū)ο鋬?nèi)溫度、濕度精準(zhǔn)調(diào)節(jié)，并具有自動診斷故障的功能。